염증에 좋은 음식 BEST 10

염증에 좋은 음식 BEST 10

염증은 신체 어느 부위든 생길 수 있으며 우리 몸을 지키는 면역 과정 중 생기게 됩니다. 염증은 방치해 두면 그 부위가 계속 커져 큰 고통으로 다가오는데요. 염증 발생 시 신속하게 대처하는게 중요합니다. 약을 통한 치료도 가능하지만 만성이 되어 운동이나 음식을 통해 완화시켜주는데 도움을 받을 수 있습니다. 오늘은 염증에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

염증에 좋은 음식은 아래를 확인하세요.

1. 베리

베리류에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 대표적인 항산화제이며 항염증제입니다. 한 연구에 따르면 염증을 증가시키는 것으로 알려진 서구식 아침식사를 할 때 딸기주스를 마시면 이 나쁜 효과를 상쇄하는 것으로 알려졌습니다.

2. 표고버섯

표고버섯은 신체 면역반응을 증가시켜주고 감염 증상을 없애주는데 탁월한 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 향균 성분도 많아 암치료에 적극적으로 이용되기도 합니다. 표고버섯에 함유되어 있는 다당류는 항암 화학요법이나 방사선으로 인해 생기는 면역 손상 현상을 감소시키는데 도움을 줍니다.

3. 강황

카레의 주재료인 강황은 항염증 효과에 좋은 식품입니다. 커큐민 성분이 활성산소를 배출하기 때문입니다. 강황은 생으로 먹기보다는 가루로, 가루로 먹기보다는 유제품과 함께 먹는 것이 효능이 좋습니다. 유제품이 강황의 체내흡수율을 높여주기 때문입니다.

4. 케일

케일에는 비타민 K가 풍부하게 들어있어 항염증 효과가 탁월합니다. 비타민 K는 다양한 비타민 중에서도 항염증 효과를 보이는 성분이기 때문입니다. 케일을 하루 한컵씩 갈아먹으면 염증을 해소할 수 있고 건강까지 덤으로 지킬 수 있습니다.

5. 아몬드

아몬드에는 생선처럼 항염증 효능이 있는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있습니다. 또한 아몬드에는 비타민E가 함유되어 있어 관절을 매끄럽게 하며 염증 전구체로부터 신체를 보호하는 효과가 있습니다.

6. 호박

호바에 다량 함유되어 있는 카로티노이드 성분은 활성산소 배출에 도움을 줍니다. 이 성분은 세포와 DNA에 손상을 줌으로써 질병의 싹을 만드는 유해 산소를 흡수하는 효과가 있습니다. 또한 세포에 손상을 가하는 유해물질을 파괴하는 베타카로틴까지 풍부하게 함유하고 있습니다.

7. 두부

두부와 같이 콩으로 만든 음식에는 이소플라본 성분과 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 체내의 염증 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

8. 연어

연어에는 강력한 오메가3 지방산인 EPA, DHA가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 염증을 감소시키고 더 나아가 암과 심장 질환, 천식, 자가 면역질환을 예방해줍니다.

9. 마늘

마늘은 체내에서 염증 발생 물질이 생기는 것을 방지하는데 효과적입니다. 마늘 역시 토마토처럼 열을 가해 익혀 먹으면 항염증 효과가 더욱 향상됩니다.

10. 토마토

토마토는 염증 제거에 탁월한 효능이 있는 항산화제인 라이코펜이 풍부하게 들어있습니다. 이는 소염효과, 통증완화, 붓기감소, 골밀도 상승, 시력향상, 콜레스테롤 억제 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 열을 가해 익혀 먹으면 라이코펜 흡수율이 높아져 항염증 효능이 향상됩니다.