연근 효능 부작용
연근은 연꽃의 땅솔줄기로 연우라고도 합니다. 연은 불교와의 인연 때문에 사원에 많이 재배되고 일부러 못이나 논에다 재배하기도 합니다. 뿌리가 긴 것은 1.8m 이상이 되고 날로 먹으면 달달하고 전분 맛이 납니다. 백색에 구멍 크기가 고른 연근이 좋은 연근이며 조리시 껍질을 벗겨 식초를 넣은 물에 살짝 삶으면 떫은 맛이 제거되고 빛깔도 고와집니다. 오늘은 연근의 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
연근 효능은 아래를 확인하세요.
▼ 연근 효능
1) 빈혈 예방 및 개선
연근에는 철분 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이는 적혈구 생성을 촉진시켜 혈액을 통해 체내 산소공급에 도움을 줌으로써 빈혈을 개선하는데 효과적입니다. 또한 연근을 섭취하면 빈혈에도 큰 도움이 된다고 하니 빈혈로 인해 고민이신 분들에게 좋습니다.
2) 지혈작용
연근에는 타닌 및 철분 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 지혈작용에도 좋은 역할을 한다고 알려져 있습니다. 때문에 평소에 코피가 자주 나거나 상처로 인해 자궁출혈이 있을 경우에도 연근을 섭취하면 지혈에 도움이 된다고 합니다. 때문에 평소 자주 출혈이 있다 하시는 분들은 연근 섭취를 추천드립니다.
3) 위 보호
연근에는 뮤신이라는 진액 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 위벽의 손상을 억제시키고 위의 점액을 촉진시켜주는 작용을 하여 위 건강에 탁월한 효과가 있습니다. 이렇게 연근을 섭취하면 위염이나 위궤양 등의 질환을 예방하는데 효과적입니다.
4) 소화 및 변비 예방
연근에는 식이섬유가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이로 인해 소화를 돕고 변비 예방에 효과적이라고 합니다. 평소 소화가 잘 되지 않거나 변비로 인해 스틑레스를 받는 분들은 연근을 섭취하는 것을 추천드립니다. 당근이나 호박처럼 비타민A, C, E가 많은 식품과 함께 조리를 하면 보다 균형적인 영양을 섭취할 수 있다고 합니다.
5) 피로회복
연근에 다량으로 함유되어 있는 비타민C 성분은 에너지 생성에 도움을 주고 신진대사를 촉진시킵니다. 이로 인해 피로를 회복하고 기력을 보충하는데 효과적입니다. 또한 비타민C가 풍부하여 연근 100g 섭취만으로도 하루 비타민C 필요량으 절반 이상을 섭취할 수 있습니다.
6) 소염효과
연근은 소염효과가 풍부한 식품입니다. 소염효과로 염증을 가라 앉게 하는 효능이 있고 구내염에도 효과가 있어 연근을 달인 물로 양치질을 하면 구내염이 개선 될 수 있습니다. 소염효과와 구내염에 효과가 있는 연근을 꾸준히 복용하는 것을 추천드립니다.
7) 피부관리
연근에는 여러가지 비타민 성분이 다량 함유되어 있고 아미노산이 풍부해서 피부관리에 효과를 보입니다. 아미노산과 각종 비타민 성분은 혈액순환을 개선하여 장기의 활동을 원활하게 해 피부가 좋아지게 됩니다.
8) 숙면
연근을 달인 물을 복용하게 되면 진정효과로 숙면을 유도할 수 있습니다.
아래는 연근 부작용입니다.
▼ 연근 부작용
연근은 성분이 따뜻하기 때문에 평소에 열이 많은 분들은 섭취를 하는 경우 부작용이 나타날 수 있습니다. 해당 증상으로는 설사, 복통, 복부팽만 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
▼ 연근 먹는 법
연근 먹는 방법은 셀 수 없이 다양합니다. 생으로 즙을 내서 먹을 수 있고 연근조림으로 반찬으로 먹을 수 있죠. 튀김가루를 입혀 연근전으로 먹을 수도 있고 연근 부각을 만들어 먹는것도 하나의 방법입니다. 연근 차로도 마실 수 있구요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 연근은 먹는 법이 매우 다양합니다.