타트체리 효능
요즘 컬러푸드로 가장 핫한 음식이죠. 바로 타트체리입니다. 오늘은 타트체리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
궁금하신 분들은 아래를 확인해주세요.
▼ 타트체리란?
시중에 판매하는 단맛을 내는 체리와 달리 신맛을 내는 품종의 체리입니다. 타트체리에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증 생성을 억제하는 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 또한 수면에 도움이 되고 강력한 항염, 항암 효과를 발휘하는 천연 멜라토닌 성분이 함유되어있어 건강에 매우 좋습니다.
▼ 타트체리 효능
타트체리 효능에 대해 알아보겠습니다. 체리는 단맛이 강한 스위체리와 신맛이 강한 타트체리로 나뉘어 지기도 합니다. 몸에 좋은게 입에 쓰다는 말이 있죠? 이런 말처럼 타트체리에 함유된 영양소가 훨씬 풍부하다고 알려져 있습니다. 그래서 신맛이 강하면 이 종자는 타트체리라 몸에 더 좋겠구나 라고 생각하시면 좋겠습니다.
1) 염증 및 통증개선
타트체리를 생과일이나 주스 등으로 꾸준히 섭취한 40대, 50대의 실험자들은 모두 만성 염증과 관절 통증 및 고관절염에 큰 도움이 되었다고 합니다. 몸이 쑤시면 타트체리를 먹으면 좋겠죠?
다음은 항산화 효과입니다. 아래를 확인해주세요.
2) 항산화 효과
활성산소는 어떤 모양으로던가 몸을 쓰면 쓸수록 생성되는 노폐물입니다. 활성산소를 우리몸에서 제거하기에 필수적인 황산화 에너지는 우리 몸이 산화되지 않도록 필수적으로 도와줍니다.
타트체리는 기타 체리보다 강하게 항산화 역할을 하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 우리몸의 독소도 빼내어 대사의 기능을 회복시켜주고 강화시켜줍니다. 이로인해 면역력상승 및 성인병 예방에 큰 도움을 주게됩니다.
3) 다이어트에 도움
타트체리의 안토시아닌 성분은 다이어트에 특히나 효과적입니다. 이 안토시아닌 성분은 복부지방 및 체지방량 그리고 고지혈 증상을 감소시켜 줍니다.
많은 연구결과를 통해서도 타트체리를 다이어트 식품으로 애용하는 증거들이 많습니다. 또한 낮은 칼로리에 비해 높은 단백질 식이섬유 비타민과 무기질로 소식할때 부족한 영양분을 쉽게 보충할 수 있습니다. 각종 드레싱이나 요플레에 곁들여도 너무 좋구요!
4) 불면증 개선
타트체리에는 특히 멜라토닌이 풍부하기로 소문이 났습니다. 이 타트체리는 수면호르몬이 풍부해 수면개선에 도움을 줍니다. 미국의 한 채널에서 불면증 환자들을 대상으로 2주간 매일 타트체리주스를 50ml 씩 마시게 하는 실험을 했는데 평균 80분 정도 시간이 는 결과가 있습니다. 그래서 천연 수면 유도제라고 불리기도 합니다.
치매예방에도 큰 도움을 준다고 해요.
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5) 치매예방
타트체리에는 항산화물질이 있어서 인지능력과 기억력에 도움을 줍니다. 실제 정상지능을 갖고 있는 65~80세 어른들에게 타트체리 쥬스를 3개월동안 섭취하게 했더니 일회성 시각기억 오류가 1/4로 줄었다고 합니다. 또한 혈압, 스트레스까지 낮춰주는 효능덕에 인지능력이 향상되어 치매를 예방한다고 합니다.
6) 콜레스테롤 저하
콜레스테롤중에서도 LDL이라 불리는 나쁜 콜레스테롤이 있습니다. 항상 주의를 요하는데 이 타트체리주스에는 베타카로틴과 비타민 성분이 가득하여 LDL수치를 낮춰줍니다. 그 결과 염증이 생성되는 것을 막아주고 암세포 성장에도 큰 도움을 준다고 합니다. 특히나 대장의 암세포 억제에 많은 도움이 된다고 합니다.
▼ 타트체리 부작용
체리는 산도가 높아 과다섭취시 속이 쓰릴 수 있습니다. 성인 기준 하루 10~15개가 권장량이며 너무 많이 섭취하면 섬유질이 많아 가스가 차거나 복부팽만감이 생길 수 있습니다.
▼ 복용법
국내에서 재배하지 않을 뿐더러 수확하자마자 금방 무르고 상하는 특성때문에 보관 및 이동이 매우 까다로운 편입니다. 그래서 말린 건과 형태 또는 분말, 주스 형태로 섭취하는 경우가 많습니다.
1) 원액으로 섭취
원액섭취하루 50ml 정도양(소주잔 한잔분량)을 하루에 한번 정도 원액 그대로 마십니다.
2) 주스, 우유 등 음료와 섞어 섭취
위염이 있거나 속이 쓰린 분은 원액이 부담스러울텐데요. 주스, 우유 등 음료와 섞어서 섭취하면 됩니다.
3) 요거트나 샐러드로 섭취
샐러드나 베이킹 등 다양한 요리에 함께 넣어서 먹거나 요거트나 쉐이크 등에 섞어서 드시면 됩니다.
이렇게 많은 효능을 갖고 있는 타트체리에 대해 알아보았습니다. 괜히 핫한 푸드가 아니겠죠? 운동과 더불어 보조제의 느낌으로 섭취하면 많은 효과를 얻을 수 있을 거 같습니다. 포스팅 이만 마치겠습니다. 건강한 하루 되세요!