| 돼지감자 효능 |
뚱딴지라고도 말하죠. 원래 돼지의 먹이로 많이 사용한 뿌리식물이었기 때문에 그 돼지감자라는 이름이 붙여지게 되었습니다. 캐나다 동부, 미국 일부 지역이 원래 고향이지만 17세기 쯤 우리나라에 들어오기 시작되었고 지금은 웰빙식품으로 큰 인기를 끌고 있습니다.
뚱단지의 덩이줄기에는 다량의 이눌린 성분이 들어있는데요. 이눌린은 양파, 아스파라거스, 마늘 등 많은 식물에 들어있지만 특히나 돼지감자에 많이 들어있습니다. 가장 큰 이눌린 특징은 우리가 소화할 수 없다는 점인데요. 그렇기 때문에 사실상 칼로리가 거의 없다고 봐도 무방합니다.
이처럼 현대인들에게 엄청난 사랑을 받고 있는데요.
돼지감자의 효능이 궁금하신 분들은 아래를 확인하세요.
▼ 1. 이눌린 효과
칼로리가 거의 없고 소화가 안되기 때문에 포만감이 오래 지속됩니다. 그리고 물에 녹기 때문에 위에서 젤리처럼 변해 소화기를 따라 움직이며 콜레스테롤을 조절하게 됩니다. 장에서 신체에 이로운 바테리아를 늘려 각종 감염을 막고 면역기능을 좋게 합니다. 뿐만 아니라 칼슘 흡수를 도와 뼈를 강하게 만들어줍니다.
▼ 2. 혈당 조절
당분을 조절해서 혈당이 과도하게 치솟는 것을 막아주어 자연스럽게 조절을 하게 만들어줍니다. 당뇨병 환자가 섭취하면 더더욱 좋은데요. 마찬가지로 포만감을 주어 탄수화물에 대한 갈증을 없애주고 혈당 또안 조절해주게 됩니다.
▼ 3. 체중 감소
식욕을 억제해주고 또한 저열량이기에 체중을 관리하고자 하는 사람에게 정말 좋습니다.
▼ 4. 대장암 예방
뚱딴지를 섭취하면 장을 따라 내려가며 쌓인 변을 제거해주게 됩니다. 또한 박테리아 수를 늘려 면역력에도 큰 도움을 주게 되지요. 마지막으로 대장암에도 대응하여 발병 위험을 낮추게됩니다.
▼ 5. 노화 방지
다음은 노화방지 효과입니다.
비타민C가 매우 풍부합니다. 항산화 작용을 통해 세포를 활성산소로부터 보호해주고 노화로 인한 기능 저하를 막아주게 됩니다.
▼ 6. 시력, 피부, 탈모 방지
비타민B는 피부 건강을 지켜주고 시력을 보호하며 머리카락이 많이 빠지는 것을 줄여줍니다. 이 외에도 구리와 철분이 적혈구 생성을 돕고 칼륨이 단백질을 형성하며 인이 뼈를 튼튼하게 할 수 있도록 도와줍니다.
오늘은 이렇게 돼지감자 효능에 대해 알아보았습니다. 돼지감자와 함께 건강한 하루 보내시길 바랍니다!